包菜是春季的时令蔬菜，脆嫩又味美，包菜的营养和白菜差不多，其中维C含量比白菜还要高很多，有美容、促进骨骼发育等多种营养元素，特别适合老人和孩子吃，所以家里有孩子的要经常吃些包菜。包菜怎样做好吃？炒包菜最常遇到的问题就是不容易入味，炒不入味就不好吃，并且包菜相对比较干，直接下锅炒容易糊锅，把包菜炒焦。
快手家常菜素炒包菜怎么做好吃窍门
主食材：包菜200克。
配料：蒜头泥5克，花生油20毫升，食盐1勺，白糖半勺，蚝油一勺。
步骤1:
包菜切丝，蒜头剁泥
步骤2:
热锅冷油下蒜泥
步骤3:
爆香后倒入包菜大火炒
步骤4:
再加入花生油继续翻炒
步骤5:
熟透时加入白糖
步骤6:
然后加入盐，翻炒均匀
步骤7:
再加入蚝油调味，炒匀即可。
步骤8:
装碟即成。
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