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吃面条图片大全

由 邢月 分享 时间:2022-07-17 阅读:38928 投诉 投稿 下载本文

准备食材:手擀面,五花肉,芹菜,豆芽,葱,姜,蒜,黄瓜,胡萝卜,干黄酱,甜面酱,八角,食用油。过凉后的面条,放入大碗内,放入切好的黄瓜丝,胡萝卜丝,再放入焯熟的芹菜和豆芽菜,加几勺炒好的面酱,再撒点香菜和葱花,吃的时候翻拌均匀即可

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准备食材:

手擀面,五花肉,芹菜,豆芽,葱,姜,蒜,黄瓜,胡萝卜,干黄酱,甜面酱,八角,食用油。

做法步骤如下:

首先将五花肉切成小丁,芹菜清洗干净后,切成小粒,准备适量的葱,姜,蒜末。

2.洗干净的豆芽菜,放入锅内,焯熟,豆芽菜炒熟后,捞出,下入芹菜,把芹菜焯熟,豆芽菜和芹菜煮熟后过凉,装盘。再切点黄瓜丝胡萝卜丝,香菜末,葱末。

3.取一个小碗加入两勺黄豆酱,如果有干黄酱最好,再加点甜面酱,加点水,搅拌均匀。热锅加油,放两个八角炸香,炸香后把八角取出,放入切好的五花肉丁,煸炒出油,瘦肉炒至变色,把油炒出以后,倒入调好的酱汁,小火炒10分钟,放入葱,姜,蒜末,继续翻炒,加一勺白糖提鲜,翻炒均匀后,关火。

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4.锅内加水烧开,放入手擀面,用筷子搅拌一下,使其受热均匀,把面条煮熟,面条煮熟后,捞出,不要煮得太软,捞入凉水内过凉。

5.过凉后的面条,放入大碗内,放入切好的黄瓜丝,胡萝卜丝,再放入焯熟的芹菜和豆芽菜,加几勺炒好的面酱,再撒点香菜和葱花,吃的时候翻拌均匀即可!

俗话说得好,没有什么是一碗炸酱面解决不了的问题!如果有的话,那就再来一碗!爱吃炸酱面的朋友赶快试试吧!味道不输饭店!

温馨提示:

面条首选手擀面,实在没有就选其他的面条,口感会差很多。炸酱面,炸酱的品种选择很重要,如果有黑面酱更好。菜码可以根据自己口味添加。