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怎么熬辣椒酱才能又香又辣

由 姚萍萍 分享 时间:2022-10-22 阅读:33310 投诉 投稿 下载本文

3、再把豆豉放进混好的辣椒里面搅拌均匀如下图的样子。4、然后加入一斤盐和一斤酒,再次全部搅拌均匀。5、搅拌均匀后,用密封性能好的罐子一罐一罐分装好。6、放个3天就可以吃了,这样做出来的辣椒会比较香。

怎么熬辣椒酱才能又香又辣

用料:红辣椒10斤、大蒜5斤、桂林三花酒一瓶、盐1斤、豆豉1斤

1、辣椒洗净,晾晒2天,去蒂剁碎(注意保护眼睛)。

2、大蒜同样用刀剁碎,然后把它跟辣椒混合在一起。

3、再把豆豉放进混好的辣椒里面搅拌均匀如下图的样子。

4、然后加入一斤盐和一斤酒,再次全部搅拌均匀。

5、搅拌均匀后,用密封性能好的罐子一罐一罐分装好。

6、放个3天就可以吃了,这样做出来的辣椒会比较香。

小贴士

全程避免油和水,所有盆盆罐罐刀具案板必须干爽无油。