北纯杂粮米面包怎么做，下面是皮学网小编整理的制作步骤与方法，希望可以帮助到你！！！
主食材：北纯杂粮米（馅料）200只，紫糯米（馅料）100克，老冰糖(馅料)适量，黄油（馅料）15克，炼乳（馅料）15克。
配料：面包粉260克，老面100克，白砂糖35克，纯奶100克，全蛋液45克，淡奶油55克，酵母3克，黄油20克，盐2克。
步骤1:
把米泡3个小时，泡好的米可以蒸也可煮，我用电饭煲煮的！
步骤2:
煮好的米加上15克炼乳
步骤3:
所有面包材料放入厨师机打成光滑的面团，一定要打到薄膜有筋性状态
步骤4:
面团放进盆里进行第一次发酵！
步骤5:
发好的面团分成每个65克的小剂子，擀圆包上杂粮馅
步骤6:
包好面团送进烤箱烤25分钟，上下火180度。北纯多谷米，引领主食新潮流