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中国哪里的面条最出名

作者:吴李玲 发布时间:2022-08-07 21:21:10 更新时间:暂无 阅读:28492 投诉 下载本文

四、陕西:biangbiang面陕西的biangbiang面极具地方特色,因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音,这款面条也油皮面有些相似,这款正宗的biangbiang面它的长度也都非常长,面条爽口又劲道,很有陕西特色

中国哪里的面条最出名

中国的饮食文化博大精深,在各个地区的美食更是数不胜数,对于面条爱好者来说,去到每个地方,当地总有一款特有的面条,面食主要是北方人的主食,很多北方人都免面条情有独钟,总有那么一款面条食自己的心头好!

那么中国哪里的面条最出名呢?在北方出名的面条就有非常多款,而在南方出名的面条却不多,在网上面条爱好者,经过他们的评选,发现了这10个地方的面条是比较有名的,而且都是地方的特色美食,大家来看看有你家乡的面条吗?

中国哪里的面条最出名

一、北京:炸酱面

北京作为首都,老北京炸酱面是它代表性的美食,一大碗面条,再加上浓浓的炸酱,再配上少许小菜,吃着酱香浓郁,特别的爽口!

二、河南:烩面

河南的面条烩面最出名,它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美享誉中原,尤其是羊肉烩面,更是吃过一次就难以忘怀,能出名也不意外!

三、广东:云吞面

广东人虽然以米饭为主食,但广东人也会吃面,而且做法更是十分讲究,面条要用鸭蛋和面,做好的面条十分有韧劲,吃着爽脆,云吞用料也要用鲜虾和肥瘦适中的猪肉搅打成泥,汤底更是用各种食材炖煮出来的,特别的好吃又营养!

四、陕西:biangbiang面

陕西的biangbiang面极具地方特色,因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音,这款面条也油皮面有些相似,这款正宗的biangbiang面它的长度也都非常长,面条爽口又劲道,很有陕西特色!

五、四川:担担面

在无辣不欢的四川也有一款非常有四川特色的面条“担担面”,因常由小贩挑担叫卖,由此得名!担担面的面条细滑,吃起来筋道好吃,而其中的佐料有大家喜欢的芝麻酱,肉沫,红辣椒油,花椒面,葱花,蒜末,豌豆尖,芽菜,吃着特别爽口!

六、湖北:热干面

湖北最出名的面条还是得说热干面,它是武汉人的早餐也是很有特色的地方小吃,它的面条是碱水面,口感会更加的劲道爽口,而且烫熟的面条加上芝麻酱和调味料,拌开之后酱香浓郁!

七、山西:刀削面

对于北方地区以面食作为主食的来说,山西刀削面尤其受欢迎,很多地方家里也都会自己在家做刀削面,刀工好的厨师还能做到,面条一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃!刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香!

八、上海:葱油面

葱油拌面是非常有名的上海菜,南方虽不以面条见长,但这碗海派葱油拌面却是上海人最难舍弃的味道,是用香葱入油熬至葱黄味香备用,烹成面浇头!煮好面条来上一勺葱油,葱香浓郁,特别爽口!

九、吉林:冷面

冷面是吉林延边最具代表性的饮食之一,冷面采用荞麦面,与小麦面、橡子粉、土豆淀粉按一定比例混合使用,所以面条筋道和富有弹性,再加上各种配菜和冰冰块,整碗面条口感和口味都十分丰富!

十、兰州:拉面

兰州拉面是一碗简单的面条,劲道的手拉拉面,加上浓浓的牛肉汤,再来几片薄薄的牛肉,虽然简单,但不得不说它相当有魔力!红遍全国,大街小巷,街头巷尾,不论哪个省份,不管哪座城市似乎都有兰州拉面的一席之地!