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面条名字大全及图片大全

作者:王玉娇 发布时间:2022-07-25 20:48:48 更新时间:暂无 阅读:4382 投诉 下载本文

炸酱面是北京传统美食,爽滑劲道的面条配?喷香浓稠的炸酱,直叫人垂涎三尺,不少外国政要都赞不绝口。好的炸酱面讲究一半是黄酱,一半是甜面酱,在加点黄瓜丝,和肥瘦相间的肉丁,筷子那么一拌,那绝对是美味之极。去年,美国副总统拜登访华时,特意带上孙女去品尝地道的北京炸酱面,拜登此行也被称为“炸酱面外交”。如果您想以最实惠的价格在皇城根下享用最地道的美食,选择炸酱面馆准没错。

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Biangbiang面

一点撩上天,黄河两道弯,八字大张口,言字往里走,你一扭,我一扭,你一长,我一长,当中加个马大王,心字底月字旁,留个钩挂麻谈糖,推个车车逛咸阳。从这一句诗词中可以看出Biangbiang面其实是因为他较为粗犷也筋斗,陕西人品尝的时候,吸入口中,脖子一伸一缩,嘴里会发出biangbiang的声音,吃的热闹吃的过瘾吃的香华吃的高兴。

北京炸酱面,

炸酱面是北京传统美食,爽滑劲道的面条配?喷香浓稠的炸酱,直叫人垂涎三尺,不少外国政要都赞不绝口。好的炸酱面讲究一半是黄酱,一半是甜面酱,在加点黄瓜丝,和肥瘦相间的肉丁,筷子那么一拌,那绝对是美味之极。去年,美国副总统拜登访华时,特意带上孙女去品尝地道的北京炸酱面,拜登此行也被称为“炸酱面外交”。如果您想以最实惠的价格在皇城根下享用最地道的美食,选择炸酱面馆准没错。

山东炝锅面

山东炝锅面是一道美味可口的传统面食,属于鲁菜系。炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材,以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统豫菜系面食。

武汉热干面

在湖北武汉众多小吃中,热乾面最有名气,标配的热干面就是那一碗浓香的芝麻酱拌油面,加上甜脆甜脆的萝卜干和酸豆角咸菜,配一碗蛋酒,边吃边喝。只吃不喝,就觉得嘴巴干干的,也就吃不出热干面的极品味道了。

广东云吞面

云吞面来自广东的小吃之一,经常被人们所热爱,做法也很独特,将面粉制成面团后发酵制成面条和面饼,接着包好云吞后,将面条和云吞在锅中煮熟即可,现在为大家仔细的来讲解一下这个广东云吞面的相关做法吧!让你尝到不一样的美味。

山西刀削面,

刀削面作为中国十大面条之一,入口外滑内劲,软而不粘,越嚼越香,最主要的是做法特别,不仅面条好吃,还有一定的观赏性,也对大厨的手艺点赞,山西的面条的种类这里也只有陕西可以媲美了,山西人爱面条不亚于,山东人爱吃煎饼。对于山西其他有名的面条我就不一次介绍了,有机会你可以自己去品尝。

兰州牛肉面,

提起兰州拉面,估计有城镇的地方,就有兰州拉面的小馆子,兰州拉面也算是有百年历史的老品牌了,对于兰州人来说,早上要是不来一碗兰州拉面,就感觉今天一天都没有吃东西。好的一碗清汤兰州拉面必须要做到一清、二白、三红、四绿、五黄即牛肉汤色清气香;萝卜片洁白纯净;辣椒油鲜红漂浮;香菜、蒜苗新鲜翠绿;面条则柔滑透黄。说到这里是不感觉到了,兰州拉面的清香了,兰州拉面不仅在甘肃受欢迎,而且在其他地区的口碑也是非常不错的,切不说兰州拉面是不是最好吃,但是兰州拉面馆绝对是开的最多的

四川旦旦面,

担担面,因最早由挑担子的小贩沿街叫卖而得名。此面色泽红亮,面条细滑,麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥。四川担担面的味道全在于那汁料中的混合酱料,芝麻酱必备。至于辣油、豆瓣酱的分量可因应个人口味增减。

面条煮熟后,捞入已调味的碗中,撒上少许的面臊就可以了。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥。面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,吸溜一大碗,拌着肉臊子喝调料汤,偶尔在家还会泡上一小碗隔夜饭,最后的葱花都连喝带嚼地吃下,酣畅淋漓、意犹未尽。

河南烩面,

烩面的面是用优质高筋白面粉,兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽、20厘米长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,备用。汤则用上等嫩羊肉、羊骨(劈开,露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。配以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。荤、素、汤、饭聚而有之,尤其是羊肉烩面,味道清淡鲜美,越吃越有味。上大学的时候,非常的喜欢吃河南烩面,那个时候感觉如果吃一次萧记的烩面,绝对是开心的很,河南烩面也是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭集一身的美食,不仅汤好、面筋道、营养高,深受当地人的喜欢的。

吉林延吉冷面

冷面,很多人都喜欢吃。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。冷面讲究的是汤清─牛肉汤定是要将浮油撇清的;凉爽─无论是汤还是面,都要冰凉后食用。