主食材：米饭1碗，虾仁250克，胡萝卜半个，黄瓜1个。配料：香葱1棵，蒜2辦，胡椒粉适量，料酒适量，糖适量，盐适量，蚝油适量，植物油适量。
主食材：米饭1碗，虾仁250克，胡萝卜半个，黄瓜1个。
配料：香葱1棵，蒜2辦，胡椒粉适量，料酒适量，糖适量，盐适量，蚝油适量，植物油适量。
步骤1:
准备食材:胡萝卜（去皮 切片 焯水） 黄瓜（去皮 切片） 虾仁
步骤2:
准备食材:米饭
步骤3:
虾仁中加入胡椒粉 料酒 搅拌均匀
步骤4:
调碗汁:糖 盐 蚝油 玉米淀粉 清水
步骤5:
锅热后倒入适量植物油
步骤6:
放入虾仁 饭炒至变色
步骤7:
放入香葱和蒜翻炒均匀
步骤8:
放入胡萝卜和黄瓜翻炒均匀
步骤9:
调入碗汁翻炒均匀即可
步骤10:
清炒虾仁盖饭
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