夏天鲜美的食材有很多，但要数最鲜美，那一定非蚕豆莫属了。现在刚下来的鲜蚕豆也正是5月的时令蔬菜，味道鲜嫩清香，营养也很丰富。

炒锅也可以做饭之蚕豆菜饭怎么做

主食材：莴笋叶300克，蚕豆300克，杏鲍菇150克，大米200克。

配料：六月鲜10轻盐特级原汁酱油适量，水250毫升，葡萄籽油10毫升。

准备食材：大米洗净备用，杏鲍菇切丁，莴笋叶事先腌制一会儿

锅内倒入10ml葡萄籽油

先将腌制过的莴笋叶倒入进行煸炒

加入杏鲍菇丁，继续煸炒

放入蚕豆，煸炒均匀

倒入200g大米，翻炒均匀

倒入250ml清水，没过食材即可

盖上锅盖用微压功能，大火煮开后，小火焖煮20分钟

最后根据自己的喜好，可以淋上一些酱油，或是辣椒酱调味

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