主食材：金龙鱼小站稻香米200克，梭子蟹1个，大虾4个，蛏子100克，文蛤100克。
主食材：金龙鱼小站稻香米200克，梭子蟹1个，大虾4个，蛏子100克，文蛤100克。
配料：料酒30毫升，蒜瓣30克，盐5克，番茄酱30克，辣椒面1克，油适量。
步骤1:米用清水淘洗干净。步骤2:蒜瓣切成蒜末。
步骤3:将大虾须剪尽去虾线，冲洗⼲净控⼲⽔分备⽤。
步骤4:梭子蟹洗净，切块。
步骤5:锅中水烧开下入蛏子和文蛤焯水，煮至开口。捞出后用清水冲洗干净。
步骤6:锅内油烧热，放入适量蒜末爆香。
步骤7:放入梭子蟹和大虾，翻炒均匀。
步骤8:调入料酒30毫升翻炒几下，盛出。
步骤9:塔吉锅中少许油爆香蒜末，加入番茄酱30克、盐5克炒制混合。
步骤10:加入辣椒面1克，调入适量水。
步骤11:再倒入浸泡好的大米拌匀。
步骤12:放上梭子蟹。
步骤13:盖上盖子，大火煮开后转小火加热。
步骤14:期间注意看火，煮至水分快干，将提前焯水好的大虾、蛏子和文蛤铺在米饭上。
步骤15:盖上盖子再焖煮3分钟左右，至水分完全收干即可。
步骤16:鲜香味美，和家人一起分享吧！