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夏季晚餐吃什么菜

作者:王玉娇 发布时间:2022-08-15 20:11:59 更新时间:暂无 阅读:25590 投诉 下载本文

3,起锅烧水,水开后放入芹菜大火焯水30秒捞出。然后倒入木耳,大火焯水2分钟,断生捞出。4,热锅凉油,放入蒜末炒香。5,倒入腐竹大火翻炒几下,再加入少许清水烧至腐竹入味。6,最后倒入芹菜和木耳,再加入盐调味,大火炒匀就可以关火了。3种食材搭配,清香清爽,营养好吃,很适合晚餐。

夏季晚餐吃什么菜

第一道:腐竹炒芹菜

1,腐竹和木耳提前泡发,洗净后腐竹切成段,木耳切成小朵。

2,芹菜洗净,切成段。

3,起锅烧水,水开后放入芹菜大火焯水30秒捞出。然后倒入木耳,大火焯水2分钟,断生捞出。

4,热锅凉油,放入蒜末炒香。

5,倒入腐竹大火翻炒几下,再加入少许清水烧至腐竹入味。

6,最后倒入芹菜和木耳,再加入盐调味,大火炒匀就可以关火了。3种食材搭配,清香清爽,营养好吃,很适合晚餐。

第二道:芦笋炒鸡胸肉

1,鸡胸肉切成丁,加入盐、料酒、淀粉抓匀,腌制至少10分钟。

2,芦笋洗净,切成小段。

3,热锅凉油,倒入蒜末和姜丝炒出香味。

4,倒入鸡肉大火炒至变色,再加入少许老抽和生抽大火炒香。

5,倒入芦笋继续大火翻炒。

6,炒至食材断生,加入盐、蚝油、白糖调味就可以了。荤素搭配,低脂好吃。

第三道:香菇炒芹菜

1,香菇切片,芹菜切段。

2,热锅凉油,倒入姜丝、蒜末、辣椒一起炒香。

3,倒入香菇炒软,再倒入芹菜炒至断生。

4,最后放入盐和白糖调味即可。特别快,几分钟出锅。

第四道:香干炒韭菜

1,香干切条,韭菜切段

2,热锅凉油,放入蒜末炒香。

3,倒入香干大火炒软,再加入一点点老抽、少许生抽炒出酱香味。

4,倒入韭菜,再加入适量盐和少许鸡精调味,大火炒匀即可。这也是一道家常快手菜,适合晚餐吃。

第五道:蒜香芸豆丝

1,芸豆去掉头尾,清洗干净,开水下锅,大火煮至6分熟捞出。

2,芸豆用凉水淘凉,然后斜刀切成细丝。

3,热锅凉油,倒入蒜末炒出香味。

4,倒入芸豆丝大火炒熟。

5,最后放入红椒丝搭色,再加入盐和鸡精调味,炒匀即可。

第六道:蒜苔炒牛肉

1,牛肉切成薄片,加入生抽、料酒、淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。

2,蒜苔切成段,姜切丝,大蒜切成末。

3,热锅凉油,放入姜丝和蒜末小火炒出香味。

4,倒入牛肉大火炒至牛肉变色,然后倒入蒜苔继续大火翻炒。

5,炒至食材断生,最后加入盐、生抽、白糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。