3、锅中倒入适量的油，加入花椒，开小火将花椒炒制变色捞出，然后加入八角、桂皮、小茴香、香叶煸炒出香味，然后将煮好的牛腱肉放入锅中炒制，倒入之前煮好的牛肉汤，放入生抽、老抽、冰糖，搅拌均匀备用4、开大火将锅中的水煮开，然后转小火慢慢的炖煮，煮至牛肉可以用筷子插进去即可，然后在锅中入味12小时左右，第二天老抽切片即可食用，可以搭配着蘸料吃起来更好。
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