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牛奶可以做哪些简单好吃的甜品?

由 bianji2 分享 时间:2022-05-30 阅读:21638 投诉 投稿 下载本文

(3)将炖盅放在瓦煲里,盖上盖子,放在大锅里炖30分钟,倒入250ML牛奶,盖上盖子再炖15分钟,炖好盛在碗里即可食用

牛奶可以做哪些简单好吃的甜品?

牛奶可以做哪些简单好吃的甜品?

1、木瓜牛奶炖桃胶

(1)材料:木瓜1个、桃胶15克、牛奶少许、冰糖15克。

(2)桃胶先用水泡发一晚,桃胶能涨大十倍左右,非常惊人,将脏物拣净。

(3)木瓜洗一下表面,横向切除1/3,将籽和部分果肉掏出。在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖。上屉蒸15分钟左右即可。

2、椰丝牛奶小方块

(1)材料:牛奶240g、淡奶油100g、吉利丁7.5g、细砂糖40g、干椰丝适量。

(2)慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒,吉利丁用冷水泡2分钟,小火加热牛奶,周围起小气泡。

(3)加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g,倒入淡奶油或椰奶,搅拌均匀,过筛下奶糊到模子里。

(4)模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右,脱模切块。椰丝倒入锡箔纸上,放入牛奶小方,均匀的粘上椰丝。

3、粘米粉牛奶发糕

(1)材料:粘米粉200克、牛奶150克、清水50克、白糖20克、酵母6克、蔓越莓干少许。

(2)准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具;酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里,并倒入牛奶。

(3)搅拌均匀成稀稀的面糊,面糊倒入模具中, 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵,发酵至2倍大。

(4)面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟。蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。

4、木瓜银耳炖牛奶

(1)材料:木瓜1个、银耳30克、牛奶250ML、冰糖20克。

(2)银耳去掉硬质部分,浸泡待用,木瓜去皮切丁,和浸泡好的银耳以及冰糖放在炖盅里,加入250Ml的水。

(3)将炖盅放在瓦煲里,盖上盖子,放在大锅里炖30分钟,倒入250ML牛奶,盖上盖子再炖15分钟,炖好盛在碗里即可食用。