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牛奶过了保质期还能喝吗

由 姚萍萍 分享 时间:2022-10-12 阅读:25772 投诉 投稿 下载本文

此时喝有可能产生酸味、臭味,远不如在保质期内的牛奶口感好;2、诱发疾病:若是已经变质,还可能产生变形杆菌、沙门菌、黄曲霉菌等有害物质,此时喝容易产生腹痛、腹泻、呕吐、恶心等一系列胃肠道不适,少数严重者还可能诱发急性胃肠炎、食物中毒等疾病

牛奶过了保质期还能喝吗

牛奶过了保质期不建议喝,保质期是正常环境、状态、储存方式下,牛奶较适合的饮用期限,在这期限内可以保证牛奶的饮用安全。超出这个期限的牛奶容易变质、发霉,产生沉淀,无法保证安全,也会影响口感,甚至诱发疾病。

1、影响口感:过期的牛奶中可能出现豆腐渣样沉淀,或浓稠不易流动样等异常状态,观察可发现颜色变黄。此时喝有可能产生酸味、臭味,远不如在保质期内的牛奶口感好;

2、诱发疾病:若是已经变质,还可能产生变形杆菌沙门菌、黄曲霉菌等有害物质,此时喝容易产生腹痛、腹泻、呕吐、恶心等一系列胃肠道不适,少数严重者还可能诱发急性胃肠炎食物中毒等疾病。

此外,人们生活中无法准确检测出其中含有的有害物质的浓度,也无法计算出对人体造成的影响有多大。因此,为保证健康,不建议因担心浪费而喝超过保质期的牛奶,建议即买即喝,尽可能避免长时间储存牛奶。