配料：芹菜50克，姜30克，蒜20克，花椒25克，泡椒30克，蛋清1个，盐15克，料酒30克，生抽20克，蚝油30克淀粉50克，滕椒油30克。步骤1:牛蛙内倒入蛋清盐料酒生抽蚝油淀粉搅拌均匀腌制步骤2:锅内烧油倒入花椒姜爆香步骤3:倒入牛蛙爆香步骤4:锅底烧油倒入花椒姜蒜泡椒牛蛙翻炒均匀倒入蚝油滕椒油生抽翻炒均匀步骤5:完成
主食材：牛蛙。
配料：芹菜50克，姜30克，蒜20克，花椒25克，泡椒30克，蛋清 1个，盐 15克，料酒 30克，生抽 20克，蚝油30克淀粉50克，滕椒油30克。
步骤1:
牛蛙内倒入蛋清 盐 料酒 生抽 蚝油 淀粉 搅拌均匀腌制
步骤2:
锅内烧油倒入花椒 姜爆香
步骤3:
倒入牛蛙爆香
步骤4:
锅底烧油倒入花椒 姜 蒜 泡椒 牛蛙 翻炒均匀 倒入蚝油 滕椒油 生抽翻炒均匀
步骤5:
完成