香菇瘦肉第一步，备好瘦肉、鸡蛋、酱油、香菇、牛奶、料酒和盐。第二步，将鸡蛋打散了，加盐、料酒、酱油和牛奶搅拌了。第三步，将瘦肉切片了，加盐和料酒以及酱油搅拌，将香菇切片。第四步，备好大碗，加瘦肉、香菇和鸡蛋液直接蒸熟后即可。
减肥晚餐吃什么最好食谱
食谱一：清蒸鲤鱼
第一步，备好鲤鱼、玉兰片、香菇、番茄、菜心、鸡油、葱姜蒜、茴香、味精。盐、料酒和植物油。
第二步，将鲤鱼洗好切花刀，将姜蒜切片，玉兰片切片，香菇洗好，番茄切块，菜心烫煮后备用。
第三步，锅中加油烧热，将与下锅后快速捞出。放入碗中，加料酒、味精盐、鸡油和玉兰片。
第四步，接着加葱姜蒜、香菇、茴香和适当的水，直接蒸煮20分钟，捞出调料。
第五步，鱼换到新盆中，汤汁下锅烧煮，加菜心、番茄和鸡油烧煮了，将其淋在鱼上即可。
食谱二：香菇瘦肉
第一步，备好瘦肉、鸡蛋、酱油、香菇、牛奶、料酒和盐。
第二步，将鸡蛋打散了，加盐、料酒、酱油和牛奶搅拌了。
第三步，将瘦肉切片了，加盐和料酒以及酱油搅拌，将香菇切片。
第四步，备好大碗，加瘦肉、香菇和鸡蛋液直接蒸熟后即可。
食谱三：绿豆芽炒鳝丝
第一步，备好鳝鱼、绿豆芽、青红尖椒、生姜、盐、味精、色拉油和淀粉。
第二步，将鳝鱼直接处理后洗好，烫煮后聊出切丝了。青红椒切丝，绿豆芽洗好烫煮了。
第三步，锅中加油烧热，将生姜下锅翻炒，加青红椒翻炒，将豆芽下锅，加鳝鱼翻炒。
第四步，加盐味精和淀粉勾芡即可。