锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时 夏季晚餐家常菜食谱3：山药胡萝卜牛肉汤 材料 胡萝卜半根，肥牛约10卷，山药150克，家乐浓汤宝牛肉汤底1块，清水约750毫升 做法 1
夏季的晚餐应该吃些什么食物对我们补充身体的营养会比较有帮助呢？随着社会的发展，人们越来越注重健康，讲究养生之道，其实好吃的东西不一定多贵，平凡小菜也可以很营养。以下是小编分享给大家的关于夏季晚餐家常菜食谱，一起来看看怎么做吧!
夏季晚餐家常菜食谱1：酸菜鱼头汤
材料
剩下半拉鱼头，年糕，白菜，香菜，食用油，酸菜鱼佐料
做法
1.把鱼头放热油锅小煎后盛出。
2.把酸菜放入热油锅煸炒后，倒入鱼头，依次放入酸菜鱼中的小佐料包，加适量清水煮开。
3.小火焖煮一会儿，依次放入年糕，白菜(怕吃不饱加了年糕，怕太辣加白菜减轻辣味)。
4.最后，搭上香菜就OK了。
夏季晚餐家常菜食谱2：黄豆菜干骨头汤
材料
白菜干一扎，黄豆100克，骨头600克，胡萝卜半个，蜜枣2个
做法
1.猪骨飞水后，清洗干净
2.白菜干用热水泡最少半个小时后，切成段
3.红萝卜削皮，滚刀切块
4.锅里放8碗水，烧开后放进全部材料，大火烧开后转中小火，煲2小时
夏季晚餐家常菜食谱3：山药胡萝卜牛肉汤
材料
胡萝卜半根，肥牛约10卷，山药150克，家乐浓汤宝牛肉汤底1块，清水约750毫升
做法
1.肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药去皮切块备用
2.胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型
3.汤锅加入三碗清水，约750ml
4.清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅
5.放入切成滚刀块的山药。6、再放入刻好的胡萝卜花片
6.盖上锅盖，中火煮约5分钟
7.打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用
夏季晚餐家常菜食谱4：胡萝卜玉米龙骨汤
材料
龙骨，胡萝卜，甜玉米，生姜，盐，鸡精
做法
1.锅中烧开水，将清洗干净的龙骨放入煮开，用清水冲去浮沫
2.胡萝卜去皮，切成滚刀块
3.甜玉米切成小段
4.高压锅里放适量的水，滴两滴醋，先放入龙骨和玉米
5.大火烧上汽后，转中火煮15分钟
6.待高压锅开盖后，汤中加适量的盐，然后再放入胡萝卜块，重新加盖煮开
7.最后鸡精调味，即可