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正宗黄焖鸡的制作方法

作者:王玉娇 发布时间:2022-09-06 19:36:51 更新时间:暂无 阅读:13151 投诉 下载本文

4、锅烧水,将鸡肉加料酒焯一遍水后沥干捞出,然后起锅烧油,将葱姜蒜干,辣椒放入锅中进行爆炒,炒香后放入鸡肉,倒入调好的调汁翻炒上色5、鸡肉都均匀裹上料汁后,加入适量的清水,同时,放入香菇,土豆块,盖上锅盖,用中小火煮15分钟左右。

正宗黄焖鸡的制作方法

【黄焖鸡】准备食材:鸡肉,青椒,香菇,土豆,葱姜蒜,干辣椒。

1、将青椒,香菇,土豆洗净后都切成块状放入盘中备用;可以用新鲜的鸡肉切成鸡肉块,或者用鸡大腿解冻后切成小块。

2、大葱切成葱段,生姜切片,大蒜去皮切成蒜末,干辣椒切段。

3、调料汁在碗中放入两勺生抽,一勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺料酒,一勺老抽,一勺白糖。

4、锅烧水,将鸡肉加料酒焯一遍水后沥干捞出,然后起锅烧油,将葱姜蒜干,辣椒放入锅中进行爆炒,炒香后放入鸡肉,倒入调好的调汁翻炒上色。

5、鸡肉都均匀裹上料汁后,加入适量的清水,同时,放入香菇,土豆块,盖上锅盖,用中小火煮15分钟左右。

6、最后就放入青椒块开大火炒至汤汁浓稠,且青椒熟之后就可以了。

这道美味的黄焖鸡就制作成功了,看看这制作的成果,香浓汤汁,不比饭店的差。当然了,里面也可以另外放一些自己喜欢吃的蔬菜,比如金针菇,大白菜等。

在家自己做黄焖鸡,不仅成本低,关键是分量非常的足,干净又卫生,吃到嗨。图片来源于网络,如侵联删。