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100道适合中学生的菜

作者:吴李玲 发布时间:2022-08-26 19:06:47 更新时间:暂无 阅读:15790 投诉 下载本文

生菜洗净擦干,甜玉米粒用厨用纸浸干水分,略微切一下。罐装金枪鱼沥干,碾碎些,跟甜玉米粒和沙拉酱一起拌匀。吐司切片,铺上一片生菜,抹上金枪鱼玉米沙拉,盖上片吐司,然后再生菜、金枪鱼、吐司。黑麦土司很适合咸口的搭配,可用全麦吐司替代。

100道适合中学生的菜

初中生学习很辛苦,爸妈能做的,无非就是为他们准备几道营养丰富的菜,有一些菜是比较适合中学生的,小编和大家一起来看看100道适合中学生的菜的相关资料。

100道适合中学生的菜第1篇

一、鱼头豆腐汤

鱼头,鱼尾,豆腐,玉子菇,胡椒跟,火麻油,葱,蒜,姜,盐,料酒,醋

1、玉子菇和豆腐准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。

2、锅里热火麻油,炒香葱姜蒜、放入鱼头鱼尾煎黄。

3、锅里加开水,一次加够、水烧开以后放入豆腐、加一些料酒、盐。

4、然后放入玉子菇,大概炖20分钟左右、最后加一些胡椒粉、醋。

二、糖醋排骨

“酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。颜色呈糖稀色,不浓不淡,男女老少皆宜。因为口味比较平和,孩子们很喜欢吃。自己在家中烹饪,其实没有餐馆里那么讲究,只求快捷、好吃即可。”

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1.排骨切成小块,加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。

2.起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。

3.油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。

4.换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,即可出锅。

三、土豆炖牛肉

主料,牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。

辅料,生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

1、将牛肉切成片,将土豆去皮,切成块,放入清水中浸泡10分钟。

2、将红萝卜去皮,切成小块,豆角用加了盐的开水稍烫一下,再用冷水,沥干水,切成段,将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒,到牛肉变色后,加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒[1]、高汤用小火煮。

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5、再加入料酒、砂糖,加盖煮8分钟。

6、加入酱油后再煮5分钟,倒入豆角煮5分钟即可。

四、蚝油牛肉

食材准备主料:牛肉(肥瘦)300克,辅料:淀粉(蚕豆)3克

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调料:小葱5克、蚝油10克、味精1克、大蒜(白皮)1克、胡椒粉1克、姜3克、老抽5克、黄酒3克、花生油25克、香油3克。

1.把蚝油、味精、酱油、麻油、胡椒粉、湿淀粉、二汤调成荧汁。

2.用旺火烧热烧锅,下油,烧至四成热,下牛肉片过至九成熟

3、倒人笊篱沥去油,将炒锅放回火上,下蒜、葱、姜爆至有香味

4、放入牛肉片,烹绍酒,用芡汁勾芡,淋油10克炒匀。迅速盛出即成。

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五、土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是中国西北地区人民家常菜。可以算做是民间菜肴,主料选择土豆和牛肉,采用红烧的技法,色泽红润,口感咸香,秋冬两季食用最佳。

1、将牛肉切成两厘米见方的块,土豆稍微切的小一点;

2、锅内放油,油4成热时(家里普通的煤气,大约加热2分钟左右,视油量而定)放入土豆,牛肉,然后火关小点炸两分种,待土豆表面发金黄色时,改大火,用勺子戳一下土豆,土豆中间稍微有点硬心时,就可以把牛肉和土豆捞出了;

3、锅内少放点油,放葱花,姜,蒜末炒出香味,加入汤或水,放酱油,料酒,盐,味精,白糖,胡椒粉,倒入炸好的土豆和牛肉,改成大火,将汤汁差不多靠干时,少淋一点水淀粉,就可以出锅了;

100道适合中学生的菜第2篇

一、木乃伊烤肠酥

木乃伊烤肠酥这道菜,需要准备10分钟内,制作大概需要10-20分钟,适合1-2人就餐。

号外!号外!木乃伊复活啦!他们带着萌翻你的使命,组团来袭喽!不用去埃及就能看见实体的木乃伊噢!看到这么可爱的木乃伊,您还能不动容吗?如果您觉得他们很萌,那就多多关注英杰的美食吧!如果您觉得差强人意,那就写下您的建议与批评,英杰会虚心接受噢,因为我就是在与豆亲的互动与交流中进步的呢!

主料:烤肠2根,印度飞饼1张。

辅料:芝麻酱适量。

制作步骤:

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准备好台湾烤肠。

分成两段,如果你买的是短的台湾烤肠就不用这一步了。

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将印度飞饼从冰箱取出,化至变软。

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变软后将飞饼擀成长一些的'薄片。

切成如图所示的条。

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缠在烤肠上,在烤肠圆头的一端露出小木乃伊的头。

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缠好后,将其放入烤箱,200度,烤至肠体膨胀,酥皮起酥金黄。

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烤好后,用芝麻酱在露出的部分点上小木乃伊的眼睛。

其实没有不会做的人,主要看他/她肯不肯做,愿不愿意去做,多练习一下是很不错的。

二、煎菜饼

煎菜饼这道菜,需要准备10分钟内,制作大概需要10-20分钟,适合1-2人就餐。

青蒜苗入市了,代表着秋天彻底来了,又到了一年养植水蒜的季节,喜欢蒜香味道,所以日常做菜里,蒜的添加很多,蒜薹、青蒜苗、蒜黄之类衍生品,更是日常生活离不开的调味食材。现在还不是青蒜苗真正的季节,这个时候食用青蒜苗,还是有些尝鲜的味道。香菜和青蒜苗作为调味类食材,两个是绝搭,尤其是吃面拌菜的时候,二位的配合极其默契,散发着无法用语言描述的味道。所以,两样食材与鸡蛋结合起来,做这道煎饼,除了吃出季节的味道外,别样的美食体验,还是让味蕾警醒的。

主料:面粉150g,鸡蛋180g,香菜80g,青蒜苗80g,午餐火腿肠50g。

面粉

辅料:橄榄油适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量,鱼子酱适量。

制作步骤:

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准备青蒜苗和香菜备用。

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准备鸡蛋、鱼子酱和午餐火腿备用。

将洗净的香菜、青蒜苗和午餐火腿切末备用。

鸡蛋打散备用。

加入适量面粉。

慢慢将面粉在蛋液里搅成团,先不加水,这样方便融化面疙瘩。

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再慢慢注入水,稀释面团,这样搅出来的面糊没有疙瘩。

加入切好的香菜、青蒜苗和火腿末。

搅匀备用。

煎锅放入橄榄油。

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用勺子将面糊舀入锅中,抖动锅勺,使面糊均匀铺满锅底。

一面定型后,翻面煎另外一面。

两面露出微黄色,即可出锅食用。

看文章是不是很累,其实小编私下里特别喜欢看评论,评论里面有非常神奇的内容呢?这是刚看到的一个,发给你欣赏一下:新闻:国家能源局副司长被查家中发现上亿现金【神吐槽】一个干部的家里,有上亿现金,16台点钞机,竟然点坏四台!这样的新闻,看后令人气愤!我是久久不能平静。难道这样的假冒伪劣产品,就没有人管吗?太可气了,彻查,无论是查到什么人,查到什么级别,要一查到底,我倒要看看这些机器是哪家工厂生产的!

三、五香酱牛肉

五香酱牛肉这道菜,需要准备10分钟内,制作大概需要1-2小时,适合3-4人就餐。

冬季正是吃牛肉的季节。冬季吃牛肉能迅速补充因温度降低而消耗的热量,既暖身暖胃,又能益气健脾,尤其是体虚者可多吃一些。,牛肉的吃法很多,除了炖汤之外,我家最爱的就是酱卤牛肉,色泽红亮酱香扑鼻的酱卤牛肉,肉质鲜美入味,也是佐酒的美味。

主料:牛肉1000g。

这道菜的主要食材是牛肉,在各个地方有不同的叫法,还有的地方叫牛肉。适合体质:一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。常用做法推荐:水煮牛肉、姜爆牛肉、红酒烩牛肉、茄汁牛肉面、肉末粉丝。由于篇幅有限,这些菜的做法我们在其他文章介绍,如果想看到更多相关的知识可以订阅关注我们的账号。

辅料:老卤1块,老抽20g,白酒10毫升,葱姜适量,花椒10g,大料8个,香叶6片,陈皮5g,桂皮10g,白糖15g。

制作步骤:

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准备好食材。

免火再煮锅内胆加入适量的清水,放入白酒,葱姜,大料,花椒,香叶。

牛肉开水焯烫一下洗净。

把焯烫过的牛肉放入内胆锅中大火煮上15分钟。

然后放入外锅加盖焖之1个小时。

锅中放入老卤,加入适量的清水。

再放入葱姜,大料,桂皮,香叶,花椒,陈皮。

大火煮开5分钟。

然后放入煮过的牛肉块。

加入老抽和白糖。

大火卤煮。

直到酱汁浓郁,牛肉上色关火。

看文章有没有感觉很累,其实小编私下里也喜欢看笑话?给你也欣赏一下:一只醉猴有人买了只猴子,拿衣帽给它穿戴,还教它跪拜礼节,很像个样。一天,主人设宴请客,叫猴子表演作揖行礼,人人觉得它非常可爱。一个客人便把酒赏给它,它喝得酩酊大醉,竟然脱掉衣帽,满地打滚。众人笑道:“这猴子不吃酒时倒像个人样,哪知吃下酒去,就不像个人了。”

100道适合中学生的菜第3篇

中学生爱吃的菜谱大全1:金枪鱼三明治

做法:生菜洗净擦干,甜玉米粒用厨用纸浸干水分,略微切一下。罐装金枪鱼沥干,碾碎些,跟甜玉米粒和沙拉酱一起拌匀。吐司切片,铺上一片生菜,抹上金枪鱼玉米沙拉,盖上片吐司,然后再生菜、金枪鱼、吐司。黑麦土司很适合咸口的搭配,可用全麦吐司替代。

中学生爱吃的菜谱大全2:蒜香肉酱烤茄子

原料:

长茄子、肉末、红椒、大蒜、小葱、料酒、蚝油、胡椒粉、油盐

制作:

1、准备好原材料

2、将茄子的表面刷层油

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3、烤箱上、下管同时设定180度,15分钟,等听到滴滴预热好后放入将烤盘放入烤箱中

4、同时烧热锅,放少许油,下入肉末煸炒

5、煸炒到肉末变色后加入一半蒜末和红椒末一起翻炒

6、翻炒出香味后加入适量的料酒和蚝油,稍微煮一下

7、再加入盐和胡椒粉调味

8、最后加入剩余一半的红椒末和蒜末翻炒均匀后盛出;

9、将烤好的茄子拿出来,用小刀在中间划上一道,将茄子向两边扒开;

10、在茄子中间撒点盐

11、将炒好的肉末放入切开的茄子中间

12、再放入烤箱中继续烘烤5分钟

13、拿出来放在盘中,将小葱末撒在中间馅料表面

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中学生爱吃的菜谱大全3:肉末豆腐羹

原料:鸡蛋几个,虾仁一包,韭黄少量。(我家有韭菜直接用韭菜)

做法:

1.先将虾仁烫熟后,用洁净干布把水吸净,留后用。

2.鸡蛋去壳用筷子打烂,放盐,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀,最好加少量猪油,炒时候比较滑。

3.锅内上火放热油,待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。

4.然后再次锅内烧热油,加少量猪油,把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒,翻炒几下即刻。