香煎莲藕肉饼1、准备食材：猪瘦肉、莲藕、鸡蛋、胡萝卜、葱花、淀粉、花椒粉、胡椒粉、淀粉、食用油、蚝油、香油、料酒、生抽、食盐2、香煎莲藕肉饼的做法：（1）猪瘦肉洗净切成肉末、莲藕洗净切成丁，鸡蛋打散搅拌均匀，胡萝卜洗净去皮切成丁，葱洗净切好备用
包菜虾仁蛋饼
1、准备食材：包菜、鲜虾、鸡蛋、葱花、黑胡椒粉、食用油、料酒、芝士片、食盐
2、包菜虾仁蛋饼的做法：
（1）包菜洗净切成丝，鲜虾洗净去壳去头去虾线洗净，鸡蛋打散搅拌均匀，葱洗净切好备用。
（2）虾仁的腌制：将处理后的鲜虾加入料酒、黑胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟备用。
（3）准备蛋饼液：将切好的包菜丝、葱花、黑胡椒粉、食盐搅拌片刻，再淋入鸡蛋液搅拌均匀备用。
（4）起锅烧油，起温后调至小火煎至表面变色盛出备用。
（5）锅中倒油，调至小火，淋入蛋饼液摊平煎至定型。
（6）将蛋饼翻面，铺上煎好的虾仁、芝士片折叠卷起煎至芝士融化，取出切开装盘即可。
芝士香肠吐司卷
1、准备食材：吐司、鸡蛋、香肠、芝士片、面包糠、蔬菜碎、沙拉酱、番茄酱
2、芝士香肠吐司卷的做法：
（1）吐司去掉四边擀薄，鸡蛋打散加入面包糠搅拌均匀，香肠对半切成段备用。
（2）将擀薄的吐司片依次放入芝士片、香肠卷起裹上一层鸡蛋液备用。
（3）开烤箱180度预热，将处理好的吐司卷放入烤盘上置于烤箱中烤12分钟。
（4）时间到后取出烤好的吐司卷淋上沙拉酱、番茄酱，撒上蔬菜碎即可。
杂蔬鸡胸肉
1、准备食材：黄瓜、胡萝卜、小番茄、玉米粒、生菜、豌豆、鸡胸肉、黑胡椒粉、食用油、橄榄油、生抽、白醋、蜂蜜
2、杂蔬鸡胸肉的做法：
（1）将鸡胸肉提前浸泡出血水切成小块，鸡蛋提前煮熟切成块，黄瓜洗净切成片，胡萝卜洗净去皮切成丁，小番茄对半切开，玉米粒、豌豆洗净捞出沥干水，生菜洗净切成段铺好在碗底。
（2）准备料汁：将黑胡椒粉、橄榄油、生抽、白醋、蜂蜜搅拌均匀备用。
（3）起锅烧水，烧开后依次加入玉米粒、豌豆、胡萝卜焯水捞出沥干放凉备用。
（4）起锅烧油，起温后调至中小火加入切好的鸡胸肉翻炒至变色盛出备用。
（5）将小番茄、玉米粒、豌豆、胡萝卜、黄瓜、煎好的鸡胸肉、鸡蛋平铺在生菜上面淋上料汁搅拌均匀即可。
脆皮肉饼
1、准备食材：猪瘦肉、饺子皮、鸡蛋、葱花、姜末、食用油、蚝油、生抽、老抽、食盐、鸡精、清水
2、脆皮肉饼的做法：
（1）猪瘦肉洗净切成末，鸡蛋打散搅拌均匀，葱姜洗净切好备用。
（2）准备肉馅：将切好的肉末加入葱花、姜末、蚝油、生抽、老抽、食盐、鸡精、鸡蛋液搅拌均匀备用。
（3）取适量肉馅加入饺子皮中，四周沾水捏紧收口按压成饼状备用。
（4）平底锅刷油，开火后调至小火煎至两面金黄熟透即可。
香煎莲藕肉饼
1、准备食材：猪瘦肉、莲藕、鸡蛋、胡萝卜、葱花、淀粉、花椒粉、胡椒粉、淀粉、食用油、蚝油、香油、料酒、生抽、食盐
2、香煎莲藕肉饼的做法：
（1）猪瘦肉洗净切成肉末、莲藕洗净切成丁，鸡蛋打散搅拌均匀，胡萝卜洗净去皮切成丁，葱洗净切好备用。
（2）准备肉泥：将肉末加入鸡蛋液、鸡蛋液、淀粉、花椒粉、胡椒粉、蚝油、香油、料酒、生抽、食盐抓拌均匀备用。
（3）准备肉饼：将准备好的肉泥加入莲藕丁、胡萝卜丁抓拌均匀按压成饼状备用。
（4）平底锅刷油，开火后调至小火煎至两面金黄熟透即可。
意式杂蔬煎蛋
1、准备食材：蘑菇、菠菜、小番茄、洋葱、鸡蛋、芝士块、黑胡椒粉、食用油、食盐
2、意式杂蔬煎蛋的做法：
（1）蘑菇洗净去蒂切成片，菠菜洗净切成段，小番茄洗净对半切开，洋葱洗净切成丁，鸡蛋打散加入食盐、黑胡椒粉搅拌均匀备用。
（2）锅中加油烧热调至中小火，加入洋葱炒香，然后依次放入蘑菇片、小番茄翻炒至软，加入菠菜段翻炒至熟，再加入黑胡椒粉、食盐翻炒均匀。
（3）调至小火，锅中继续淋入鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固，再放入芝士块翻炒至融化均匀即可。
