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三分钟懒人早餐

由 邢月 分享 时间:2022-06-09 阅读:39960 投诉 投稿 下载本文

每次倒入蛋液越少,蛋饼就越薄,最后做出的厚蛋烧层数就越多

三分钟懒人早餐

日式厚蛋烧

配料:

鸡蛋3个、牛奶适量、精盐适量、胡椒粉适量

烹饪步骤:

1.碗中打入三颗蛋

2.倒入调料搅拌均匀

3.在锅中把油抹匀

4.倒入鸡蛋液煎熟卷起

5.再倒入鸡蛋液再次卷起

烹饪小贴士:

1、锅里只用刷子刷一薄层油。摊两层饼刷一次油即可。或者,不喜欢油多,且不粘锅效果好的话,不刷油亦可。

2、每做完一次一定要刷油,不然不好使蛋皮与锅面分离。

3、此分量约分5次摊完。每次倒入蛋液越少,蛋饼就越薄,最后做出的厚蛋烧层数就越多。看自己喜欢。

4、全程用中小火即可。火不能太大,否则容易糊。要在蛋液半凝固状态卷起来。