比鸡蛋还滑的杏鲍菇炒鸡腿肉

主食材：鸡腿3个，小杏鲍菇10个。

配料：白芝麻4克，淀粉3克，生抽5毫升，盐10克，白糖3克，花生油20毫升。

步骤1:

准备食材

步骤2:

杏鲍菇切片

步骤3:

鸡腿去皮去骨切成肉丝

步骤4:

鸡腿肉放点淀粉

步骤5:

加进蚝油

步骤6:

加糖和盐

步骤7:

再加点生抽和花生油，搅拌均匀腌制入味

步骤8:

热锅热油

步骤9:

倒进鸡腿肉香煎片刻

步骤10:

倒进杏鲍菇混炒至变色

步骤11:

加点水一起焖煮

步骤12:

汤色金黄时，加进盐和白芝麻

步骤13:

炒至均匀即可装盘

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