北方的面条特点:面粉不同,由于北方的面粉质量品质好,做出的面条特别劲道,北方人一般都是手工做面条,比喻新疆的拉条子,陕西油泼面,山西刀削面等等都是纯手工自制,也喜欢加盐一起和面做出来,长宽不同。做法不同,北方他做面条一般都是用刀削、扯、拉、手擀等等,这是由于北方面粉品质好,不需要用机器做,而且喜欢用手工做。
推荐度:
文档格式为doc格式
初七吃面条的图片大全
吃面条图片大全
回返顶部