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牛肉炖土豆的最简单家常做法

作者:姚萍萍 发布时间:2022-06-09 00:00:00 更新时间:暂无 阅读:37728 投诉 下载本文

3、牛肉切成小块放入锅中 中火烧出牛油,捞出残渣,后放入葱姜蒜爆香,放入花椒、辣椒、八角、草果、香叶用中火炒出香味,放入准备好的牛肉,翻炒片刻后,倒入豆瓣酱和生抽老抽,翻炒入味

牛肉炖土豆的最简单家常做法

牛肉是我们日常生活中最常见的一种食材,高蛋白低脂肪,广受健美人士喜爱,牛肉的做法有很多种今天就跟大家分享一种常见做法——土豆炖牛肉。

1、首先需要准备食材有:牛肉两块、土豆两个、牛油50克、花椒、八角、葱姜蒜、草果、香叶、啤酒、辣椒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、味精和盐。

2、把牛肉清洗干净后切成小块,加入适量水淹没牛肉,放几片姜片,倒入适量料酒,煮出血水后捞出用清水冲洗干净。

3、牛肉切成小块放入锅中 中火烧出牛油,捞出残渣,后放入葱姜蒜爆香,放入花椒、辣椒、八角、草果、香叶用中火炒出香味,放入准备好的牛肉,翻炒片刻后,倒入豆瓣酱和生抽老抽,翻炒入味。

4、倒入一瓶啤酒,淹没牛肉,放入适量盐和白糖,炖大约半个小时后放入准备好的土豆块,中火炖十五分钟后改大火收汁。加入适量蚝油翻炒均匀即可出锅。