主食材:豆腐200克,鸡蛋1个。配料:葱5克,姜10克,小米椒10克,生抽5克,盐2克。步骤1:小米椒切圈,豆腐切片步骤2:碗中放入鸡蛋,打碎步骤3:锅中放油,放入豆腐,小火煎至两面金黄步骤4:倒入蛋液,倒入姜片,生抽,盐,清水步骤5:大火收汁,倒入葱花,小米椒
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