主食材：鸡胸肉1片，西兰花一棵。配料：油适量，盐适量，淀粉少许，生抽少许，糖少许，胡椒粉少许，大蒜2瓣。步骤1:首先将鸡胸肉切片，加盐、糖、胡椒粉、生抽、淀粉抓几下；大蒜拍拍，随意切几刀，放在鸡肉旁边备用。西兰花冲洗干净，摘成小朵。步骤2:2.锅里油烧热，先下大蒜粒滑一铲子，再将鸡肉下锅，快速翻炒。步骤3:鸡肉一变色马上将焯烫好的西兰花下锅，翻炒匀就可起锅了。步骤4:美味上桌，颜色清清爽爽非常漂亮哦。
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