山药去皮切块、黑木耳泡发备用。生姜切细丝、大蒜切薄片、青红椒切段。山药片开水下锅焯水后捞出，锅中放油，油热放入花椒、红椒段、姜丝爆香，倒入青椒片、木耳翻炒，倒入山药片，加适量白醋、盐，翻炒均匀后出锅。
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二人套餐家常菜
80个家常小炒
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