2、西红柿鸡蛋面。准备一把挂面，一个西红柿，一个鸡蛋，少量香葱，盐，大蒜，植物油。将所有食材处理一下，热锅烧油，把蒜片放入锅中炒香，把西红柿块放入锅中翻炒，放入适量的水或者鸡汤，汤煮开以后下入面条，面条煮到八分熟时可以撒一些盐，把打散的鸡蛋液淋在汤煮沸的地方，蛋花凝固后关火，撒入少许香葱。西红柿鸡蛋面清淡好消化，能起到养胃的作用。
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