玉米排骨粥做法：1：排骨清洗干净焯水，放凉水锅里烧开，煮出血沫子，捞出清洗干净。2：锅里放焯过水的排骨和足够的清水，加2片生姜大火烧开，转中火炖一个小时。3：新鲜玉米清洗干净用刀把玉米粒切下来，加到排骨汤里，把洗过的米也发个进锅里，为了防止糊锅要经常搅拌，大火烧开转中火煮30倒40分钟。至粥浓稠爽滑。4：煮好的粥很浓稠，加少许盐关火，加点香油调味即可。
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