擀成牛舌状后翻面卷起来,第一次擀面完成后再擀第二次,继续擀开擀薄、擀长,同样的反面卷起来,光滑的一面在外面,卷好后就可以放入模具中了;烤盘底部放一盘水,保证面团儿发酵时的湿度,再放入模具开始发酵,我的烤箱是有发酵功能的,面团儿发酵到体积的2倍大就可以了;时间根据面团儿大小来决定,这就是发酵好的面团儿;盖上盖子准备入烤箱,先把烤盘都取出来
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