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酒店领班工作职责

作者:李四海 发布时间:2025-08-12 03:45:06 更新时间:暂无 阅读:0 投诉 下载本文

酒店领班需要具备较强的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力,具备一定的管理能力;下面是小编给大家整理的酒店领班工作职责,欢迎大家借鉴与参考,肯定对大家有所帮助。酒店领班工作职责11、负责客房部的整

酒店领班工作职责

1、配合部门经理分析经营预算指标,协助部门经理制定本部门的促销计划。

2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核,督促属下员工严格遵守。

3、了解属下员工的特点,合理分配工作。

4.分析本点的培训需求,制定培训计划并组织实施。

5、全面负责本点的日常运转工作。及时组织落实各项促销活动。

6、及时了解餐饮发展新趋势,努力做好管理及服务的创新工作。

7、开餐时现场指挥、督导,负责重要宾客的接待工作。随时与客人保持良好的沟通,与后台保持联系,尽可能满足客人的要求,妥善处理好宾客投诉。

8、合理编制本点的各项申购计划,协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。负责审批当日申领单,确保当日所需物品充足。

9、制定有效措施,督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作,___限度地降低物品消耗。

10、制定本点卫生、安全管理制度及有关的程序规范,督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。

11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作,节能降耗。

12、督导属下严格执行酒店及部门的各项规章制度。完成餐饮部经理交给的其它工作。