企业的组织机构建立以后，接下来的工作就是要确定部门的职能、岗位的职责。下面是小编给大家带来的各种岗位职责，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧! 简餐厨师岗位职责标准范文(一) 1.制作品质如一的轻食简餐，保证食物卫生安全 2.与
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力;
5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本;
6、制定厨房所属各岗位员工的操作规范;
7、研发西餐餐品(西点或西餐)。