金汤肥牛是我很喜欢的一道菜，很多餐厅都将这道菜设定为招牌系列，其实在家做也非常简单，分分钟钟就搞定了,这样做金汤肥牛，比饭店做的好吃百倍，做法超简单
主食材：肥牛卷适量，金针菇适量，姜适量，蒜适量。
配料：黄辣椒酱适量，泡椒适量，盐适量，白糖适量，醋适量。
步骤1:
金针菇焯水捞出
步骤2:
牛肉卷过水焯熟留汤
步骤3:
锅内下入姜蒜黄辣椒炒香
步骤4:
倒入牛肉汤放入几颗泡椒
步骤5:
放入焯好水的金针菇
步骤6:
倒入盐白糖醋调味出锅
步骤7:
铺上焯好水的肥牛片放入干辣椒浇上热油完成
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