漆树科，双子叶植物纲蔷薇亚纲中经济价值较大的1科。绝大多数为乔木或灌木，少有木质藤本和亚灌木状草本。该科划分为5个族：腰果族、槟榔青族、漆树族、肉托果族和九子母族。有著名的热带水果，如腰果、芒果和人面子等；绝大多数属、种的树皮和叶均含鞣质，可提取栲胶。
1.蔷薇科
蔷薇科，双子叶植物纲，草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。蔷薇科水果又分梨果、核果、聚合核果、瘦果等。
1.1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨 等）、温柏、蔷薇果、花楸等。
1.2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。
1.3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。
1.4、瘦果：草莓、菠萝莓等。
2.芸香科
芸香科，是被子植物亚门、双子叶植物纲、无患子目的一个科。芸香科常绿或落叶乔木、灌木或攀援藤本或草本，全体含挥发油，叶具透明油腺点，植物体内通常有储油细胞或有分泌腔。果实为蓇[gū]葖[tū]果、蒴果、翅果、核果或柑果。在中国西南和华南地区有分布。
芸香科的水果主要是柑橘类：酸橙、柚子、甜橙、来檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青柠、金桔、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。
3.葫芦科
葫芦科有800多种植物，我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。大多数葫芦科的植物是一年生的爬藤植物，它们的花比较大，比较鲜艳。同一植物上有雄性和雌性的花，雌性的花为子房下位花。葫芦科水果大多是一些瓜，实际上是浆果的一种，称为瓠果或瓜果。葫芦科的水果大多是藤蔓式的生长，比一般的水果要大，且里面带有一些瓤子。
葫芦科水果：西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等。
4.芭蕉科
芭蕉科是多年生草本，具匍匐茎或无；茎或假茎高大，不分枝，有时木质，或无地上茎。芭蕉科的香蕉为世界上重要的热带水果之一。
芭蕉科水果：香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。
5.鼠李科
鼠李科是双子叶植物纲鼠李目的一个大科，大部分为乔木，也有灌木和藤本植物，偶有草本。分布在全世界温带和热带地区，在热带和亚热带地区分布最多。本科植物的果实为肉质核果或蒴果。
鼠李科水果（核果）：枣等。
6.葡萄科
葡萄科是攀援木质藤本，稀草质藤本，具有卷须，或直立灌木，无卷须。单叶、羽状或掌状复叶，互生；托叶通常小而脱落，稀大而宿存。
葡萄科水果（浆果）：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。
7.杜鹃花科
杜鹃花科，双子叶植物纲五桠果亚纲较大的1科，木本植物，大多常绿，少数落叶，陆生或附生，不具托叶。中国有22属，1065种。果实多为蒴果、浆果或核果。
杜鹃花科水果（浆果）：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等。
8.漆树科
漆树科，双子叶植物纲蔷薇亚纲中经济价值较大的1科。绝大多数为乔木或灌木，少有木质藤本和亚灌木状草本。该科划分为5个族：腰果族、槟榔青族、漆树族、肉托果族和九子母族。有著名的热带水果，如腰果、芒果和人面子等；绝大多数属、种的树皮和叶均含鞣质，可提取栲胶。
腰果、芒果大家都熟悉，人面子是广东特产，和乌榄地位相当。人面子成熟后是黄色的，口感酸甜可口，能当水果吃。不过当地人喜欢摘取未成熟的青果腌渍，或做成蜜饯，或和辣椒豆豉等材料做成酱菜，十分可口。
漆树科水果（核果）：腰果、芒果、人面子等。
9.猕猴桃科
猕猴桃科指的是绿色植物亚界，轮藻总门，木贼门（有胚植物门），木贼亚门（维管植物亚门），木兰纲（被子植物纲），蔷薇亚纲，茶亚目的一科，包括猕猴桃属、藤山柳属、水东哥属。中国3属均产，有96种，主要分布在长江流域及以南各省区。大多数果实可以食用，比如猕猴桃。
猕猴桃科水果（浆果）：猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃 等。
10.凤梨科
凤梨科是禾本目下一个属，单子叶植物 纲姜亚纲的1科，该科植物多为短茎附生草本。凤梨通称菠萝（波罗），为有名的热带水果之一，于19世纪传入中国，已为台湾、广西、广东和云南热带的习见栽培植物。特别说明，菠萝蜜不属于凤梨科，属于桑科。
凤梨科水果：菠萝（凤梨）。