嫩牛肉腌制方法

食材：牛里脊、牛后臀500克、蚝油半勺、白胡椒粉2克、生抽半勺、油适量、玉米淀粉30克、姜20克、料酒2勺步骤：1、牛肉切好，厚度适量

食材：

• 牛里脊、牛后臀500克、蚝油半勺、白胡椒粉2克、生抽半勺、油适量、玉米淀粉30克、姜20克、料酒2勺

步骤：

1. 1、牛肉切好，厚度适量。

2. 2、加入一点点水（也可不加）、胡椒粉、蚝油、生抽、油、玉米淀粉（淀粉一点点加入别一次加太多）用手抓拌均匀这样比较入味。

3. 3、腌制十分钟，时间要足够就OK了超级简单炒出来的牛肉特别嫩。