然后在里面滴几滴醋，米饭会更软糯好吃二：肉类烹饪小技巧切肉时，牛羊肉纤维比较粗，要逆着纹理切，就是说刀和肉上的纹理是呈90度垂直的样子切；切猪肉顺着纹理切；鸡肉比较嫩，微微斜着切就可以
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肉类的烹制小技巧
常见的烹饪技巧
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