主食材:蒜苔350克,猪肉(后臀尖)100克,红圆椒一个。配料:盐1茶匙,生抽15克,豆瓣酱15克,生姜20克,花生油20克,生粉2茶匙。步骤1:将蒜苔折成小段,并清洗干净,猪肉肥瘦分开,瘦肉切丝用生粉和配方里一半的生抽拌匀备用,肥肉切片,红圆椒切丝,姜切末。
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