主食材：豆腐适量，三文鱼头1个。配料：食用油5毫升，清水750毫升，姜片适量，葱适量，料酒3克，胡椒粉2克。步骤1:1、豆腐切块，煎至豆腐两面金黄待用步骤2:2、汤锅开水放入姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉2g、盐3g步骤3:3、小火慢煮20分钟至汤色变白步骤4:4、出锅即可享用。
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