柱侯酱是佛山传统名特产品之一，它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类。XO酱是精选品牌火腿肉、优选大粒瑶柱及正宗海虾米等优质原料，经过数道工序熬制而成，适合烹制各类高档食材。
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