【苹果鸡蛋饼】材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许、黄油适量、白糖适量:取半个苹果，去皮去核切成小丁，黄油放入锅中融化，加入切好的苹果丁，调入少许白糖。平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
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