牛肉是我们很多家庭都喜欢而且经常吃的一种食物，牛肉的做法多种多样，在北方的朋友应该经常会迟到的就是炖牛肉，炖牛肉一般需要很长的时间，而且很多人自己在家里面煮出来的牛肉都会非常柴，不容易入味，这也是导致炖牛肉虽然好吃但能自己在家做的人却很少。牛肉是美味健康肉食，提供蛋白质、矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素。今天小编就给大家带来一道土豆炖牛肉，看看怎么处理牛肉会更烂更好吃呢？
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