烧烤还是要最大烤出食物本身的味道，撒料只是提升口味的作用。最香烧烤撒料配方也是相对而言。对一个有追求、精益求精的烧烤师傅而言，还是应该根据菜品用专用烧烤撒料搭配才可以。烧烤撒料，这是一种复合型调味料，用料都是调味料市场上可以买到，但真正好的撒料，还是自己制作才用的放心。
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