郴州的大学名单有湘南学院、郴州职业技术学院、湘南幼儿师范高等专科学校，具体名单请看以下表格。办学历史可追溯到1912年创建的湖南省第三女子师范学校；2003年，经教育部批准，由原郴州师范高等专科学校、郴州医学高等专科学校、郴州教育学院、郴州师范学校合并组建为全日制普通本科高校，并更名为“湘南学院”。2017年11月，学校新增为湖南省硕士学位授予单位立项建设单位（第三批）。
一、郴州有什么大学具体名单
1、郴州本科大学名单（1所）
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
| 1 | 湘南学院 | 湖南 | 郴州 | 本科 | 公办 |
2、郴州专科学校名单（2所）
| 序号 | 学校名称 | 省份 | 城市 | 层次 | 备注 |
| 1 | 郴州职业技术学院 | 湖南 | 郴州 | 专科 | 公办 |
| 2 | 湘南幼儿师范高等专科学校 | 湖南 | 郴州 | 专科 | 公办 |
二、郴州部分大学简介
湘南学院简介
湘南学院（XiangnanUniversity）学校位于湖南省郴州市，是“国家语言文字规范化示范校”、“全国国防教育特色学校”、“中国应用技术大学（学院）联盟”成员、“湖南省普通高校转型发展试点高校”。
办学历史可追溯到1912年创建的湖南省第三女子师范学校；2003年，经教育部批准，由原郴州师范高等专科学校、郴州医学高等专科学校、郴州教育学院、郴州师范学校合并组建为全日制普通本科高校，并更名为“湘南学院”。2013年，学校顺利通过国家教育部本科教学工作合格评估。2017年11月，学校新增为湖南省硕士学位授予单位立项建设单位（第三批）。