此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致，且低斟是为了不使香气过多散失。内容符合食品标签通用标准的规定，标明品名。以免受高温影响，使绿茶品质降低。此外，经过较长时间高温储藏的红茶，乌龙茶业已后熟，如需继续收藏，则以冷藏为好。它是利用石灰块的吸湿性，使茶叶充分保持干燥，以延缓变质。
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