4月份推出开河鱼如虫虫鱼、河刀、岛子鱼等。中秋月饼销售，中厨员工群策群力，共计销售461盒，远远超过去年的288盒。如客人反应主菜牌菜式较少，针对宾客意见推出了如、谗嘴蛙、香辣茶树菇28、香辣风干牛58、渔家巧合盘。b、每月考察市场原料供应情况推出新菜式。清理，是在清洁工作的同时进行检查。每天营业前检查卫生及员工仪容仪表。
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