酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。首先是进行了素质培训,使我们了解作为一名服务员也是有广大的前途,树立起正确的从业观念。除了这些还有一些服务时向顾客推销菜品的小技巧,应对突发状况的紧急处理方法以及各种礼仪规范、卫生知识、消防安全知识,琐碎繁多的小事情汇聚成服务员应该要做的工作。第二是迅速适应自己的工作岗位,找到自己的定位。
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