第5步、盖上锅盖,大火烧开后转最小火焖熟面条(大概15分钟左右,具体要看面条的分量多少,一斤面条大概焖15分钟即可),如听到锅里发出滋滋的声音表面水分差不多焖干了第6步、快焖好的面条,转中小火,用筷子慢慢把面条挑散,加入少许生抽调味,老抽上色,用筷子慢慢拌匀。
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